Afrique : Le prix du lait en ébullition

Le prix du lait s'envole sur le marché mondial. L’offre a diminué, alors que la demande ne cesse de croître. L’Afrique paye plein pot : aujourd’hui, le coût de ses importations augmente et la production locale, longtemps concurrencée par le lait importé, n'est pas encore prête à prendre le relais. Les prix des produits laitiers atteignent actuellement des niveaux historiques en hausse de 46 % depuis novembre 2006.