Burkina : Des mets à base de soja et riches en protéine

Une unité de transformation du soja a été inaugurée le 27 mars 2012 à Ouagadougou. C'est l'ONG l'Orange bleue Afrique qui a travaillé d'arrache-pied avec les 80 producteurs de soja des 9 villages de la Kossi, en vue de concrétiser le projet d'implantation d'une usine de transformation de ce produit au secteur n°8 de Ouagadougou. Selon le coordonnateur de cette structure, le coût du projet s'élève à environ 70 000 euros, soit plus de 45,5 millions de FCFA.