Global : Changement des habitudes alimentaires dans le monde

Selon une étude publiée par l’ONG Oxfam, la hausse des prix alimentaires modifie les habitudes de consommation de la population mondiale. Avec une dégradation des habitudes alimentaires qui s'observe notamment dans les pays pauvres. Dans les pays du Sud, il s’avère que le premier souci des populations est le prix de l’alimentation. Au Kenya, où l’alimentation occupe 80% du budget des ménages, 76% des habitants déclarent avoir changé leurs habitudes nutritionnelles et 79% d’entre eux affirment que c’est à cause de la cherté des produits. Le sucre, l’huile, le riz, la viande ont augmenté sur tous les continents.