Global : le marché du cacao en danger

Le marché mondial du cacao, caractérisé par une forte hausse de la production risque de connaître une forte récession dans les années à venir s’il n’y a pas une adéquation de l’offre et de la demande, prédit le directeur exécutif de l’Organisation internationale du cacao (OIC), qui appelle à la tenue d’un « sommet » pour se pencher sur la question. Le secteur du cacao se caractérise aujourd’hui par une forte production, boostée essentiellement par le Ghana qui, avec plus de 900.000 tonnes récoltées en 2011, talonne désormais son voisin ivoirien, qui reste le leader mondial avec environ une production de 1,3 million de tonnes.