Mozambique : Quand le manioc remplace le charbon dans les réchauds

D'ordinaire, le manioc finit dans l'assiette, mais chez Maria Douca au Mozambique, il sert de carburant dans son nouveau réchaud, couvé des yeux par les promoteurs danois et américain de ce projet bio-innovant. A Maputo, 200 réchauds ont été écoulés en avril-mai. Au Mozambique, environ 85% de l'énergie vient du bois. Pour cuisiner, les habitants utilisent un poêle à charbon posé à même le sol dehors. C'est une source de maladie respiratoire, mais aussi un gouffre financier pour les ménages, le prix du charbon ayant doublé en trois ans.