SENEGAL : Mise au point d’un outil de conservation des produits de mer

Un menuisier métallique de Foundiougne, dans la région de Fatick (centre-ouest), a récemment mis au point une caisse à glace capable de conserver les produits de la pêche pendant au moins six jours, annonce Agri Infos, un mensuel d’informations agricoles sénégalais. Cette ‘’caisse isotherme multifonctionnelle’’, d’une capacité de 80 à 675 litres, est d’un intérieur et extérieur lessivables et est habillée en polyester blanc. Il ajoute que cette innovation technologique est le produit d’une équipe de cinq ouvriers métalliques de la ville de Foundiougne, une localité où la pêche occupe une grande partie de la population.