Sénégal : Le basilic pays s'exporte depuis octobre

Le Centre de développement horticole (CDH) de Cambérène a démarré depuis octobre dernier un programme d'exportation du basilic "ngoune-ngoune", en envoyant chaque semaine à l'étranger 500 kg de la plante aromatique et condimentaire. Cultivée dans la banlieue de Dakar, la plante entre généralement dans la préparation des infusions de thé et peut être aussi un condiment pour certaines variétés de mets asiatiques. Autant de raisons qui expliquent pourquoi le Centre s'est lancé dans un programme d'exportation du "ngoune-ngoune", "très prisé" dans beaucoup de pays.